Глюкоамилаза Newgreen Supply Пищевая жидкость типа GAL Глюкоамилаза
Описание продукта
Глюкоамилаза типа GAL — это фермент, который в основном используется для гидролиза крахмала и гликогена до глюкозы и других олигосахаридов. Он широко используется в пищевой промышленности, пивоварении, кормовой и биотехнологии.
сертификат подлинности
| Предметы | Технические характеристики | Результаты |
| Появление | Коричневая жидкость | Соответствует |
| Заказ | Характеристика | Соответствует |
| Анализ (глюкоамилаза) | ≥260 000 ед/мл | 260 500 МЕ/мл |
| pH | 3,5-6,0 | Соответствует |
| Тяжелый металл (как Pb) | ≤10 (ppm) | Соответствует |
| Мышьяк(А) | 0,5 ppm Макс. | Соответствует |
| Свинец(Pb) | 1ppm Макс. | Соответствует |
| Ртуть (Hg) | 0,1 ppm Макс. | Соответствует |
| Общее количество тарелок | 10000 КОЕ/г Макс. | 100 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | 100 КОЕ/г Макс. | <20 КОЕ/г |
| Сальмонелла | Отрицательный | Соответствует |
| Э.Коли. | Отрицательный | Соответствует |
| стафилококк | Отрицательный | Соответствует |
| Заключение | Соответствует USP 41 | |
| Хранилище | Хранить в хорошо закрытом месте с постоянной низкой температурой и без попадания прямых солнечных лучей. | |
| Срок годности | 12 месяцев при правильном хранении | |
Функция
Гидролиз крахмала:Глюкоамилаза типа GAL способна эффективно разлагать крахмал на глюкозу и широко используется при производстве сиропа и алкоголя.
Увеличение производства сахара:В процессе пивоварения и ферментации использование глюкоамилазы типа GAL позволяет улучшить степень конверсии сахара и увеличить выход конечного продукта.
Улучшите текстуру пищи:В пищевой промышленности глюкоамилазы типа GAL могут улучшить текстуру и вкус пищи, а также повысить ее сладость.
Кормовые добавки:Добавление глюкоамилазы GAL в корм для животных может улучшить усвояемость корма и способствовать росту животных.
Приложение
Пищевая промышленность:Для производства сиропов, соков, пива и других ферментированных продуктов.
Биотехнология:В биотопливе и биохимических продуктах ферменты типа GAL используются для повышения эффективности конверсии крахмала.
Кормовая промышленность:Используется для повышения пищевой ценности и усвояемости кормов для животных.
Упаковка и доставка
