L-глутаминовая кислота Newgreen Supply Пищевые аминокислоты L Порошок глутаминовой кислоты
Описание продукта
L-глутаминовая кислота — кислая аминокислота. Молекула содержит две карбоксильные группы и по химическому названиюАльфа-аминоглутаровая кислота, L-глутаминовая кислота, является жизненно важной аминокислотой, играющей важную роль в нейротрансмиссии, обмене веществ и питании.
Диетические источники
L-глутаминовая кислота содержится в различных продуктах, особенно с высоким содержанием белка. Общие источники включают в себя:
Мясо
Рыба
Яйца
Молочные продукты
Некоторые овощи (например, помидоры и грибы)
сертификат подлинности
| Предметы | Технические характеристики | Результаты |
| Появление | Белые кристаллы или кристаллический порошок | Соответствовать |
| Идентификация (ИР) | Согласуется с эталонным спектром | Соответствовать |
| Анализ (L-глутаминовая кислота) | от 98,0% до 101,5% | 99,21% |
| PH | 5,5~7,0 | 5,8 |
| Удельное вращение | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Хлориды | ≤0,05% | <0,05% |
| Сульфаты | ≤0,03% | <0,03% |
| Тяжелые металлы | ≤15 частей на миллион | <15 частей на миллион |
| Потери при высыхании | ≤0,20% | 0,11% |
| Остаток при зажигании | ≤0,40% | <0,01% |
| Хроматографическая чистота | Индивидуальная примесь≤0,5% Общее количество примесей≤2,0% | Соответствовать |
| Заключение
| Это соответствует стандарту.
| |
| Хранилище | Хранить в сухом и прохладном месте, не замораживать, беречь от яркого света и тепла. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функция
1. Нейротрансмиссия
Возбуждающий нейромедиатор: L-глутаминовая кислота является наиболее важным возбуждающим нейромедиатором в центральной нервной системе. Он участвует в передаче и обработке информации и оказывает важное влияние на обучение и память.
2. Метаболическая функция
Энергетический обмен: L-глутаминовая кислота может превращаться в α-кетоглутарат и участвовать в цикле Кребса, помогая клеткам вырабатывать энергию.
Азотистый обмен: он играет важную роль в синтезе и разложении аминокислот и помогает поддерживать баланс азота.
3. Иммунная система
Иммунная модуляция: L-глутаминовая кислота может играть роль в иммунном ответе, помогая регулировать функцию иммунной системы.
4. Восстановление мышц
Спортивное питание: некоторые исследования показывают, что L-глутаминовая кислота может способствовать восстановлению мышц после тренировки и уменьшать чувство усталости.
5. Психическое здоровье
Регулирование настроения. Благодаря своей роли в нейротрансмиссии L-глутаминовая кислота может оказывать некоторое влияние на настроение и психическое здоровье, и исследования изучают ее потенциальную роль при депрессии и тревожных расстройствах.
6. Пищевые добавки
Улучшение вкуса: в качестве пищевой добавки L-глутаминовая кислота (обычно в форме натриевой соли, глутамат натрия) широко используется для улучшения вкуса продуктов умами.
Приложение
1. Пищевая промышленность
MSG: Натриевая соль L-глутаминовой кислоты (MSG) широко используется в качестве пищевой добавки для улучшения вкуса пищи. Его обычно можно найти в приправах, супах, консервах и фаст-фуде.
2. Фармацевтическая сфера
Пищевая добавка: L-глутаминовая кислота используется в качестве пищевой добавки для восстановления после тренировок, повышения уровня энергии и улучшения мышечной функции.
Нейропротекция: исследования изучают его потенциальное применение при нейродегенеративных заболеваниях, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
3. Косметика
Уход за кожей: L-глутаминовая кислота используется в некоторых продуктах по уходу за кожей, чтобы помочь улучшить состояние кожи благодаря ее увлажняющим и антиоксидантным свойствам.
4. Корма для животных
Кормовая добавка: добавление L-глутаминовой кислоты в корм для животных может улучшить показатели роста животных и коэффициент конверсии корма.
5. Биотехнология
Культура клеток. В средах для культивирования клеток L-глутаминовая кислота, как один из аминокислотных компонентов, поддерживает рост и размножение клеток.
6. Направления исследований
Фундаментальные исследования: В нейробиологических и биохимических исследованиях L-глутаминовая кислота используется в качестве важного инструмента для изучения нейротрансмиссии и метаболических путей.
Сопутствующие товары
Упаковка и доставка
