Newgreen Supply Высококачественный 100% натуральный порошок аллицина 5% для корма для рыб
Описание продукта
Аллицин, также известный как диаллилтиосульфинат, представляет собой органическое соединение серы, полученное из луковицы (головки чеснока) лука посевного, растения семейства лилейных, а также содержится в луке и других растениях семейства лилейных. Свежий чеснок не содержит аллицина, только аллиин. Когда чеснок разрезается или раздавливается, активируется эндогенный фермент чеснока, аллиназа, катализирующая разложение аллина на аллицин.
сертификат подлинности
 | NЭВГРИНHЕврорадиоКО., ООО Добавить: № 11 Tangyan South Road, Сиань, Китай. |
Сертификат анализа
| Название продукта:Экстракт чеснока | Извлечь происхождение:Чеснок |
| Латинское название:Лук посевной L | Дата изготовления:2024.01.16 |
| Номер партии:NG2024011601 | Дата анализа:2024.01.17 |
| Количество партии:500 кг | Срок годности:2026.01.15 |
| Предметы | Технические характеристики | Результаты |
| Появление | Off-Белый порошок | Соответствует |
| Размер частиц | ≥95(%)соответствуют размеру 80 | 98 |
| анализ(ВЭЖХ) | 5% Аллицин | 5,12% |
| Потери при сушке | ≤5(%) | 2.27 |
| Всего пепла | ≤5(%) | 3.00 |
| Хэви-метал（как Pb） | ≤10 (ppm) | Соответствует |
| Объемная плотность | 40-60(г/100мл) | 52 |
| Остатки пестицидов | Соответствовать требованиям | Соответствует |
| Мышьяк(А) | ≤2 (м.д.) | Соответствует |
| Свинец(Pb) | ≤2 (м.д.) | Соответствует |
| Кадмий(Cd) | ≤1 (м.д.) | Соответствует |
| Ртуть (Hg) | ≤1 (м.д.) | Соответствует |
| Общее количество тарелок | ≤1000 (КОЕ/г) | Соответствует |
| ОбщийДрожжи и формы | ≤100(КОЕ/г) | Соответствует |
| Э.Коли. | Отрицательный | Отрицательный |
| Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный |
| стафилококк | Отрицательный | Отрицательный |
| Заключение | CoСоответствует USP 41 | |
| Хранилище | Хранить в хорошо закрытом месте с постоянной низкой температурой и без попадания прямых солнечных лучей. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Функция
Правда ли, что аллицин разрушается при нагревании? Как именно можно производить больше аллицина?
Преимущества аллицина
Чеснок очень богат питательными веществами, в том числе 8 видами незаменимых аминокислот, богатым различными минеральными элементами, особенно германием, селеном и другими микроэлементами, которые могут улучшить иммунитет человека и антиоксидантную способность. Аллицин в чесноке обладает противовоспалительным, антибактериальным и широким спектром противоопухолевого действия, подавляя и уничтожая различные бактерии, грибы и вирусы. С точки зрения борьбы с раком, аллицин может не только ингибировать синтез некоторых канцерогенов, таких как нитрозамины, в организме человека, но также оказывать прямое убивающее действие на многие раковые клетки.
Как лучше сохранить аллицин?
В ходе эксперимента было обнаружено, что бактериостатический эффект экстракта свежего чеснока был очень очевиден, и существовал очень очевидный бактериостатический круг. После варки, жарки и других способов антибактериальная активность чеснока исчезла. Это связано с тем, что аллицин обладает плохой стабильностью и быстро разлагается в условиях высоких температур. Поэтому употребление сырого чеснока наиболее полезно для сохранения аллицина.
Есть ли связь между продолжительностью времени и количеством вырабатываемого аллицина?
Скорость образования аллицина очень высокая, а бактерицидный эффект от размещения на 1 минуту аналогичен эффекту от размещения на 20 минут. Другими словами, в процессе ежедневного приготовления пищи, если чеснок разминается и употребляется непосредственно в пищу, он может достичь хорошего бактерицидного эффекта.
Использование
СогласноСайт фитохимии, чеснок содержит много соединений серы и фитохимических веществ, тремя наиболее важными из которых являются аллиин, метиин и S-аллилцистеин. Было показано, что вместе они обладают терапевтическим действием, включая антибактериальное, противогрибковое, гиполипидемическое, антиоксидантное, противораковое действие и многое другое.
Сейчас доступно несколько различных типов чесночных добавок. Уровни сероорганических соединений, которые обеспечивают эти добавки, зависят от того, как они были произведены.
Поскольку он обладает широким спектром биологической активности и расщепляется с образованием других сераорганических соединений, применение аллицина включает:
Борьба с инфекциями, благодаря своей противомикробной активности
Защита здоровья сердца, например, благодаря эффекту снижения уровня холестерина и артериального давления.
Потенциально помогает защититься от образования рака
Защита мозга от окислительного стресса
Защита от насекомых и микроорганизмов
Лучший способ получить его
Лучший способ получить аллицин — это съесть свежий чеснок, раздавленный или нарезанный ломтиками. Свежий сырой чеснок следует раздавить, нарезать ломтиками или жевать, чтобы максимизировать выработку аллицина.
Было показано, что нагревание чеснока снижает его антиоксидантное, антибактериальное и сосудисто-защитное действие, поскольку изменяет химический состав соединений серы. Некоторые исследования показали, что за одну минуту пребывания в микроволновой печи или за 45 минут в духовке значительная часть вещества теряется, включая почти всю противораковую активность.
Не рекомендуется готовить чеснок в микроволновой печи. Однако при приготовлении чеснока лучше всего хранить зубчики целиком и либо жарить, либо измельчать в кислоте, мариновать, готовить на гриле или варить чеснок, чтобы сохранить его питательные вещества.
Если дать измельченному чесноку постоять 10 минут перед приготовлением, это может помочь повысить его уровень и некоторую биологическую активность. Однако вопрос о том, насколько хорошо это соединение может выдержать путешествие по желудочно-кишечному тракту после употребления, остается спорным.
Есть ли какие-либо другие продукты с аллицином, кроме чеснока? Да, он также встречается влук,лук-шалоти в меньшей степени другие виды семейства Alliaceae. Тем не менее, чеснок является единственным лучшим источником.
Дозировка
Сколько аллицина следует принимать ежедневно?
Хотя рекомендации по дозировке варьируются в зависимости от состояния здоровья, наиболееобычно используемые дозы(например, для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы) варьируется от 600 до 1200 миллиграммов чесночного порошка в день, обычно разделенных на несколько доз. Это должно соответствовать примерно 3,6–5,4 мг потенциального аллицина в день.
Иногда можно принимать до 2400 мг/день. Эту сумму обычно можно безопасно принимать в течение 24 недель.
Ниже приведены другие рекомендации по дозировке в зависимости от типа добавки:
От 2 до 5 граммов чесночного масла в день.
От 300 до 1000 мг/день экстракта чеснока (в твердом виде)
2400 мг/день экстракта выдержанного чеснока (жидкого)
Заключение
Что такое аллицин? Это фитонутриент, содержащийся в зубчиках чеснока, обладающий антиоксидантным, антибактериальным и противогрибковым действием.
Это одна из причин, почему употребление чеснока связано с широкими преимуществами для здоровья, такими как здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшение когнитивных функций, устойчивость к инфекциям и другие эффекты, замедляющие старение.
Количество аллицина, содержащегося в чесноке, быстро уменьшается после его нагревания и употребления, поэтому его называют нестабильным соединением. Однако аллицин распадается с образованием других полезных соединений, которые более стабильны.
Было обнаружено, что преимущества чеснока/аллицина включают борьбу с раком, защиту сердечно-сосудистой системы, снижение окислительного стресса и воспалительных реакций, защиту мозга и естественную борьбу с инфекциями.
Хотя побочные эффекты чеснока/аллицина обычно не являются серьезными, при добавлении этих соединений можно почувствовать неприятный запах изо рта и тела, проблемы с желудочно-кишечным трактом и редко неконтролируемые кровотечения или аллергические реакции.
Упаковка и доставка
