Водорастворимый полисахарид сои Newgreen Supply 99%
Описание продукта
Растворимый соевый полисахарид представляет собой водорастворимое пищевое волокно, полученное путем переработки, очистки и очистки соевых бобов или соевого шрота. Растворимый полисахарид сои часто используется в кислых молочных напитках и ароматизированных кисломолочных продуктах. Он обладает эффектом стабилизации белка, имеет низкую вязкость и освежающий вкус.
Сертификат подлинности:
| Название продукта: | Полисахариды сои | Бренд | Ньюгрин |
| Номер партии: | НГ-24070101 | Дата изготовления: | 2024-07-01 |
| Количество: | 2500kg | Дата окончания срока: | 2026-06-30 |
| ПРЕДМЕТЫ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ ИСПЫТАНИЯ |
| Появление | Мелкий порошок | Соответствует |
| Цвет | Желтый желтый | Соответствует |
| Запах и вкус | Характеристики | Соответствует |
| Полисахариды | ≥99% | 99,17% |
| Размер частиц | ≥95% проходят 80 меш | Соответствует |
| Объемная плотность | 50-60г/100мл | 55г/100мл |
| Потери при сушке | ≤5,0% | 3,18% |
| Остаток при зажигании | ≤5,0% | 2,06% |
| Хэви-метал |
|
|
| Свинец(Pb) | ≤3,0 мг/кг | Соответствует |
| Мышьяк(А) | ≤20,0 мг/кг | Соответствует |
| Кадмий(Cd) | ≤1.0 мг/кг | Соответствует |
| Ртуть (Hg) | ≤0,1мг/кг | Соответствует |
| Микробиологический |
|
|
| Общее количество тарелок | ≤1000КОЕ/г Макс. | Соответствует |
| Дрожжи и плесень | ≤100КОЕ/г Макс. | Соответствует |
| Сальмонелла | Отрицательный | Соответствует |
| кишечная палочка | Отрицательный | Соответствует |
| Заключение | Соответствует спецификации | |
| Хранилище | Хранится в прохладном и сухом месте, вдали от сильного света и тепла. | |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении | |
Проанализировал: Лю Ян Утвердил: Ван Хунтао
Функция:
1. Растворимый полисахарид сои можно растворить в холодной и горячей воде, и при приготовлении 10% водного раствора не будет явления геля. В качестве стабилизатора он используется в кислых молочных напитках с низким pH и ароматизированных кисломолочных продуктах для стабилизации белка и улучшения стабильности продукта.
2. Содержание пищевых волокон в растворимом соевом полисахариде достигает 70%, что является одним из источников дополнительных пищевых волокон. Он обладает способностью обычных растворимых пищевых волокон регулировать количество и тип кишечной флоры, ингибировать вредную флору и стабилизировать функцию кишечника.
3. Растворимый полисахарид сои имеет низкую вязкость и освежающий вкус. По сравнению с другими стабилизаторами растворимый полисахарид сои имеет более низкую вязкость, что способствует улучшению освежающего вкуса продукта.
Приложение:
1. Растворимый соевый полисахарид используется в качестве стабилизатора в кислых молочных напитках с низким pH и ароматизированных кисломолочных продуктах и оказывает эффект стабилизации белка и улучшения стабильности продукта.
2. Растворимый полисахарид сои обладает характеристиками хороших антиблокирующих, пленкообразующих, эмульгирующих и пеноудерживающих свойств и может широко использоваться в суши, свежей и влажной лапше и других продуктах из риса и лапши, рыбных шариках и других готовых продуктах. замороженные продукты, пищевые пленочные покрытия, ароматизаторы, соусы, пиво и другие области.
Сопутствующие товары:
Фабрика Newgreen также поставляет следующие аминокислоты:
Упаковка и доставка
