Ксантановая камедь, также известная как камедь Хансена, представляет собой микробный внеклеточный полисахарид, полученный из Xanthomonas Campestris путем ферментации с использованием углеводов, таких как кукурузный крахмал, в качестве основного сырья. Ксантановая камедь обладает уникальными свойствами, такими как реология, ...
Читать далее